Kategori: Besin Takviyeleri

Amaranth Nedir?
Yazı

Amaranth Nedir?

  Amaranth, çoğunlukla geniş yapraklı ve etkileyici şekilde parlak mor veya kırmızı uzun boylu bir bitkidir. Amaranth ismi Yunanca amarantos, “özü hiç solmayan” ya da “asla solmayan” anlamına gelir. Amaranth hasattan ve kurutmadan sonra da canlılığını korur. Üretilmesi çok kolaydır. Amarath aslında gerçek bir tahıl değildir. Ancak genel besin maddesi profili tahıllarınkine benzer. Amaranthın Meksika’da...

Yapay Tatlandırıcılarla İlgili Merak Edilenler
Yazı

Yapay Tatlandırıcılarla İlgili Merak Edilenler

Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım. Konu tatlı olunca birçoğumuzun ağzının suyu akıyor. Hele hele yaza girerken, tam da acil kilo vermeniz gerekiyorken. Ama üzülmeyin tatlıya düşkünlük insanlık tarihi kadar eskidir. Şimdi aldığımız kaloriden tatlıdan gelen kısmı için biraz tasarruf yapabiliriz. Tatlandırıcılarla ilgili doğru bilgiler alır ve doğru şekilde kullanırsak hiçbir sorun yaşamazsınız. Besin degeri olan, enerji...

“Keten Tohumu” Deyip Geçmeyin!
Yazı

“Keten Tohumu” Deyip Geçmeyin!

Salata, hamur işleri ve yemeklerde kullanılan keten tohumu, insan sağlığını etkileyen birçok hastalığa engel oluyor. Oda sıcaklığında 1 yıl tazeliğini koruyan keten tohumu öğütülmesi halinde hava geçirmez kapaklı bir kavanozda 30 gün boyunca saklanabiliyor. Keten tohumu keten bitkisinden elde edilir. Keten tohumu C, E ve K vitaminleri içerir. Ayrıca, kalsiyum, bakır, demir açısından zengindir. Keten tohumu...

BALIK, FOSFOR ve KEMİK GELİŞİMİ
Yazı

BALIK, FOSFOR ve KEMİK GELİŞİMİ

BALIK FOSFOR VE KEMİK GELİŞİMİ Sağlıklı kemik gelişimi için gerekli olan mineraller kalsiyum ve fosfordur. Diğer bir zorunlu ihtiyaç D vitaminidir. Kalsiyum ve fosfor metabolizmasını düzenler, kalsiyumla birlikte kemik ve dişleri güçlendirir. Kalsiyum ve fosforun emilimi ve kemiklerin gelişimi için gerekli bir vitamindir. Hücrelerin büyümesinde ve kas ile sinir sistemlerinin düzenlenmesinde önemli rol oynar. Yüksek...

OMEGA3 YAĞ ASİTLERİ
Yazı

OMEGA3 YAĞ ASİTLERİ

Omega 3 Yağ Asitleri Balıkyagı olarak bilinen Omega-3 ve bitkisel yaglarda bulunan Omega-6 ya asitleri yaşamın ilk anından itibaren doku ve hücreler için çok önemlidir. Bağışıklık sistemini güçlendirip, kalp-damar sağlığına iyi gelerek, kanser oluşumunu engelleyerek hayati önem taşırlar. Omega-3, retina, beyin ve sperm hücrelerinin tam olarak çalışmalarını sağlar. Yetersizliğinde; görme bozuklukları, depresyon, konsantrasyon, bellek, dikkat...

PROBİYOTİKLER
Yazı

PROBİYOTİKLER

PROBİYOTİK NEDİR? “Probiyotik” ağızda, mide-barsak, üst solunum yolu ya da ürogenital kanalda faydalı insan sağlığında düzelme sağlayan mikroorganizmalardır. Sindirim sisteminin görevleri Yiyeceklerin sindirimi, Sindirimin ve hormonların düzenlenmesi, zararlı olabileceği muhtemel olan vaya zararlı maddelere karşı bağışıklık ve koruma, Çevre veya birey kaynaklı hastalık yapıcı maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasdır PROBİYOTİKLERİN SAĞLIĞA YARARLI ETKİLERİ Yiyeceklerin hazmını kalaylaştırmak. Vitamin...

SARIMISAK ÖMRÜ UZATIYOR
Yazı

SARIMISAK ÖMRÜ UZATIYOR

SARIMSAK ÖMRÜ UZATIYOR 31 Temmuz 2012, 03:43 Eski dönemlerde salgın hastalıklara karşı koruyucu olarak kullanılan sarımsağın faydalarını Uzman Diyetisyen Nesrin Eriş, adım adım anlattı SARIMSAK ÖMRÜ UZATIYOR Eski dönemlerde salgın hastalıklara karşı koruyucu olarak kullanılan sarımsağın faydalarını Uzman Diyetisyen Nesrin Eriş, adım adım anlattı… Sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor: • Sarımsak damarları genişleterek, tansiyonun düşmesine yardımcı olur ve kanın...

Kefir
Yazı

Kefir

Kefir; Kafkas kökenli geleneksel bir süt içeceğidir. Kefir tanelerinden veya kefir kültüründen elde edilir. Kefiri diğer mayalanarak elde edilen süt ürünlerinden farkı; bakteri ve maya içeren kefir tanelerinden yapılıyor olmasıdır.  Kefir taneleri; fındık ya da buğday tanesi büyüklüğünde; beyaz-sarı  renkte; küçük karnabahar görünümünde; yumuşak ve jelatinimsi yapıdadır. Kefir; yararlı bakteri ve mayalarla beraber çeşitli vitaminler, mineraller ve...

Yeşil Çay
Yazı

Yeşil Çay

Bağışıklık sitemi zayıf olanlar, herhangi bir kronik rahatsızlığı olanlar doktoruna danışmadan yeşil çay kullanmamalıdır. Örneğin Troid hastaları yeşil çay kullanımında kendi iradeleri ile hareket etmemelidir. Kesin olan bir şey varsa o da yeşil çayın doğru hazırlanıp tüketildiği takdirde sağlığa son derece faydalı olacağıdır. Yeşil çayda  kateşinler, epigallokateşin gallat (EGCG) gibi flavonoidler, polifenoller vardır. E vitamini...

Keten Tohumu
Yazı

Keten Tohumu

Keten Tohumu Keten bitkisinden elde edilir. Keten tohumunun yararları Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir Özellikle menopoz döneminde kullanımı kemikleri güçlendirir ve menopoza bağlı şikayetleri azaltır Bağışıklık sistemini güçlendirir Kalp-damar hastalıklarından korur ve kolesterol düzeyini dengeler Sinir sistemini ve hafızayı güçlendirir Keten tohumu;Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri , yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif, protein,...

  • 1
  • 2