Yavaş yemek tüketimi için günde masabaşında kaç saat geçirmeliyiz? Sağlıklı beslenmedeki en önemli davranış değişikliği yavaş yemektir. Mideden beyine doydum sinyali yaklaşık 20 dakikada gider. Bu süre içinde hızlı besin tüketimiyle alınan besin, kalori miktarını artırır. Bununla beraber besin tüketiminin fazla olması, kan şekerinin hızla yükselip kısa bir zaman sonra yeniden düşmeye başlamasına ve açlık...
Meyve insan sağlığı açısından ne kadar faydalı bir yiyecek? Meyve suları bekletildiği her an vitamin kaybına uğruyor. Vitaminlerinden daha fazla faydalanmak için meyveleri sıkar sıkmaz tüketin! Meyveyi bir bütün olarak tüketmek, her zaman için vitamin ve mineral kaybı olmadığı ve meyvenin posasından da yararlanıldığı için her zaman suyundan daha çok önerilir. Bu şekilde A, C,...
Formumuzu korumak için hangi gıdalardan uzak durmalıyız? Günde en az 10–15 bardak su için. Özellikle yemeklerden önce ve sabah kalkınca aç karnına içilen suyun metabolizmayı hızlandırma yeteneği bulunur. Kızartma ve kavurma gibi besinlerden kaçının. Bunun yerine fırında, ızgara, haşlama, buğulama teknikleriyle pişirilmiş sağlıklı yemekleri tercih edin. Her öğün sofranızda taze hazırlanmış salata ve sebzeleri eksik...
Şeker ve karbonhidratlar çapkın sevgiliye benzer. İştahın önüne geçmek için neler yapmalıyız, merak edenler için yazdım. Şekerli ve karbonhidratlı yiyecekler baştan çıkarıcı özellikleriyle çapkın ve güvenilmez bir sevgiliye benzerler. İhtiyacınız olan her şeyi size sunma sözünü verirken, bir bakmışsınız sizi olduğunuzdan daha da aç ve kötü bir halde bırakır. İşte bu sevgiliyi terk etmediğiniz sürece “insülin”...
Besin sağlığı ve hijyeni sağlıklı beslenmenin çok önemli bir parçasıdır. Doğru beslenme besin miktar ve türevlerine dikkat etmek kadar temizlik kurallarına dikkat etmekle de yakından ilgilidir. Bilerek veya bilmeyerek besinlerle zararlı mikroorganizmaları vücudumuza alarak hastalanabiliriz. Besinlerin kirlenmesine neler yol açar? A: Kimyasallar Metalik bulaşmalar Tarım ilaçları Hormonlar Nükleer artıklar Plastikler Deterjan kalıntıları Gıda katkı maddeleri...