Yüksek fosfor tüketimi sonrasında vücudumuzda oluşan tahribatlar yani diyaliz hastalarının fosfor tüketmesi sağlığa zararlı mı? Fosfor birçok fizyolojik işlev için gerekli olan bir besin maddesidir. Ancak son araştırmalar yüksek fosfor alımının sağlığa zararlı etkileri olabileceği endişelerini doğurmaktadır. Fosfor proteinden zengin gıdalarda doğal olarak bulunan ve işlenmiş gıdalarda katkı maddesi olarak gelişmiş ülkelerdeki besin arzında bol miktarda bulunur. Yüksek fosfor alımı, çok sayıda hayvan modelinde vasküler ve renal kalsifikasyon, renal tübüler yaralanma ve erken ölüme neden olabilir. İnsanlardaki küçük ölçekli çalışmalar, yüksek fosfor alımının pozitif fosfor dengesine neden olabileceğini ve renal kalsifikasyon ve albuminüri ile korele olabileceğini düşündürmektedir. Serum fosforun kardiyovasküler hastalık, böbrek hastalığının ilerlemesi ve ölümle güçlü bir şekilde ilişkili olmasına rağmen, yüksek fosfor alımını doğrudan etkilediği belirtilen klinik sonuçlarda sınırlı veri vardır. Fosfor alımının böbrek hastalığında değiştirilebilir bir risk faktörü olup olmadığını belirlemek için daha ileri prospektif çalışmalara ihtiyaç vardır. Özellikle diyalize giren böbrek hastalarının fosfor tüketimine dikkat etmemesi uzun vadede kemiklerde ciddi bir dejenerasyon ve sonrasında sürekli tekrarlayan kemik kırılmaları ve iyileşmemesi sonucu ölüm oluşabilmektedir.

Bir günde yediklerinizle aldığınız fosfor miktarı 1000-1200mg arasındadır.Bunun yaklaşık 600-800 mg’ı emilir. Sağlıklı insanlarda böbreklerle atılarak denge korunur. Fosfor proteinden zengin olan tüm besinlerde bulunur. Fosfor alımınızı dengelemek için fosfordan zengin besinlerin tüketimini ayarlamalıyız. Kola, çikolata ve işlenmiş besinlerde bulunan fosfor bağırsaklarınızdan çok daha kolay emilir ve vücudunuzda daha çok birikir. Bu nedenle bu kadar kolay emilen fosfordan zengin besinlerden uzak durmalısınız.

Fosfordan zengin besinler ve Diyaliz Hastalarının Fosfor Tüketmesi Sağlığa Zararlı mı?

Balık(özellikle küçük balıklar), kabak, ay çekirdeği, badem, fındık, ceviz, barbunya, börülce, kurufasulye, kuru bamya nohut, mecimek, bulgur, bakla, kaşar peyniri, beyaz peynir, karaciger, neskafe, kakao ve tahin.

Bakalım Diyaliz hastalarının fosfor tüketmesi sağlığa zararlı mı? Normalde  böbrekler fazla fosforun idrarla dışarı atımını sağlayarak kemiklerimize zarar vermesini engeller. Diyaliz hastalarında böbrek bu düzenlemeyi yapamadığı için dikkat edilmezse fosfor uzun vadede kemiklerinize ciddi zarar verir. Kanınızda fosforun yüksek olduğunu ilk belirtisi vücudunuzda aşırı kaşınmaların olmasıdır. Fosforun  en önemli zararlarından birisi de damar kireçlenmeleridir. Bu diyaliz hastalarının ölüm nedenlerinin başında gelmektedir. Kan fosfor düzeyinizin 3,5-5,5 mg/dl  arasında tutulmalıdır.

Kan fosfor düzeyinizi dengede tutabilmeniz için yapmanız gerekenler

• Öğün arası haplarınızı zamanında ve doktorunuzun size verdiği dozda yapmalısınız.
• Diyaliz hastalarının yaptığı en büyük hata  fosfor bağlayıcılarını doğru kullanmamalarıdır.
• Eğer herhangi bir öğünde fosfor içeriği yüksek olan bir besin tüketirseniz, bu ara öğünde olabilir yine bunu bağlaması için öğün arası hapınızı kullanmalısınız.
• Fosfordan zengin olan besinleri diyaliz seansı öncesinde tüketirseniz diyalize geldiğinizde kanınız teminlendiği için fosfor birikimi olmaz. Ancak diyalizden çıktığınız gün veya ertesi günü tüketirseniz kan fosfor düzeyiniz yükselir.
• Hem fosfor bağlayıcı ilacınızı zamanında alıp hem de fosfor içeriği yüksek olan besinleri diyaliz seanslarınızı göz önünde bulundurarak tüketirseniz fosfor birikimi olmayacağı için konforlu bir diyaliz hastası olursunuz.

• Öğün arası haplarınızı zamanında ve doktorunuzun size verdiği dozda yapmalısınız.
• Diyaliz hastalarının yaptığı en büyük hata  fosfor bağlayıcılarını doğru kullanmamalarıdır.
• Eğer herhangi bir öğünde fosfor içeriği yüksek olan bir besin tüketirseniz, bu ara öğünde olabilir yine bunu bağlaması için öğün arası hapınızı kullanmalısınız. Diyaliz hastalarının fosfor tüketmesi sağlığa zararlı mı?
• Fosfordan zengin olan besinleri diyaliz seansı öncesinde tüketirseniz diyalize geldiğinizde kanınız teminlendiği için fosfor birikimi olmaz. Ancak diyalizden çıktığınız gün veya ertesi günü tüketirseniz kan fosfor düzeyiniz yükselir.
• Hem fosfor bağlayıcı ilacınızı zamanında alıp hem de fosfor içeriği yüksek olan besinleri diyaliz seanslarınızı göz önünde bulundurarak tüketirseniz fosfor birikimi olmayacağı için konforlu bir diyaliz hastası olursunuz.