Et tüketirken sağlık açısından nelere dikkat etmeliyiz?. Et tüketimi haftada ne sıklıkta olmalı. Bu gruptaki her bir besin 6 gr protein, 5 gr. yağ içerir ve ortalama 70 kalori enerji verir. Bu yazımda genel olarak değişimleri öğreneceksiniz. Bu grupta yer alan besinler: Et, tavuk, balık, yumurta, ( protein içerikleri nedeni ile kuru fasulye, nohut, mercimek gibi besinler)...
Öncelikle vücudun kaliteli protein ihtiyacın en iyi et tüketimi ile karşılayabiliriz. Protein; sudan sonra, vücudun büyümesi, gelişmesi ve hastalıklardan korunması için gerekli olan en önemli besin maddesidir. Etler özellikle A, D, B12 vitaminlerinden çinko, magnezyum, demir, fosfor, kobalt minerallerinden zengindir. Özellikle demir, ette organizmanın kolayca kullanabileceği bir şekilde bulunur. Bunun için anemik bireylerin kırmızı et tüketmesinde fayda vardır....