Kategori: Besin Değişimleri

Peynir Çeşitleri
Yazı

Peynir Çeşitleri

Peynir Çeşitleri Bir birim et yerine aşağıdaki peynir çeşitlerini seçip miktarına dikkat ederek tüketebilirsiniz. Kalori değerleri verilen gramın yaklaşık kalorisini vermektedir. Peynir çeşitleri listesini  et değişimi listesini kullanarak da değiştirebilirsiniz. Yani bir birim et yerine bu listeden bir peynir çeşidini miktarını aşmadan kullanabilirsiniz. Et öğününüzün yerine 3 birim peynir değişimi kullanarak peynirli bir salata tüketebilirsiniz....

1 Porsiyon Süt/Yoğurt Değişimi
Yazı

1 Porsiyon Süt/Yoğurt Değişimi

Sütün ve yoğurdun vücut sağlığımıza olan katkıları 1 Porsiyon süt-yoğurt değişimi içindeki her bir besin ortalama 6 gr karbonhidrat 4 gr protein 3,5 gr yağ içerir ve 71,5 kalori enerji verir. Başta yetişkin kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş gruplarının bu grubu her gün tüketmesi gerekir. Her yaş grubu için tüketilmesi gereken miktarlar farklıdır....

3 Et Değişimine Örnek
Yazı

3 Et Değişimine Örnek

Değişim listelerini kullanarak çok rahatlıkla öğünlerde tükettiğiniz besinleri kontrol edebilirsiniz.  3 et değişimine örnek vererek kalori toplama hakkında bilgi vereceğim. Bir birim besin değişiminin miktarını bilirseniz tükettiğiniz besinin kaç değişim olduğunu bilerek bir sonraki öğünü planlayabilirsiniz. Öncelikle hangi besinleri et değişimi yerine kullanabiliriz bunu bilmelisiniz. Et değişimi yerine peynir çeşitlerini, yumurtayı ve tüm et çeşitlerini kullanabilirsiniz....

Kurubaklagilleri Ne Kadar Tüketmelisiniz?
Yazı

Kurubaklagilleri Ne Kadar Tüketmelisiniz?

Kurubaklagillerin ne kadar sıklıkta tüketilmesi doğrudur? Bu yazımda sizlere kurubaklagilleri ne kadar tüketmelisiniz ve besin değeri hakkında bilgi vereceğim. Ancak belirtmeden geçemeyeceğim kurubaklagiller insanoğlu tarafından ilk ehlileştirilen bitkidir. Kurubaklagil nedir? Olgunlaşmamış tohumlardır. Esas bileşimleri protein ve karbonhidrattır. Tanelerin dışında posa içinde ise nişasta bulunur. En yağlı kurubaklagil soya fasulyesidir ve çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşur....

Deniz Ürünleri Ne Kadar Tüketilmeli
Yazı

Deniz Ürünleri Ne Kadar Tüketilmeli

Deniz ürünlerinin insan sağlığına olan etkileri nelerdir?  ve deniz ürünleri ne kadar tüketilmeli. Bu yazımda deniz ürünlerinin değişimlerini anlatıyorum. Deniz ürünleri ya da balık yağının (özellikle omega-3’ten zengin olanların) tüketimi kalp rahatsızlıkları ile beraber, beyin gelişimini de olumlu etkilediği bulunmuştur. Her balıkta omega-3 yağ asidi yoktur ya da miktarı çok azdır. Derin denizlerde yaşayan ve...

Et Tüketimi Haftada Ne Sıklıkta Olmalı
Yazı

Et Tüketimi Haftada Ne Sıklıkta Olmalı

Et tüketirken sağlık açısından nelere dikkat etmeliyiz?. Et tüketimi haftada ne sıklıkta olmalı. Bu gruptaki her bir besin 6 gr protein, 5 gr. yağ içerir ve ortalama 70 kalori enerji verir. Bu yazımda genel olarak değişimleri öğreneceksiniz. Bu grupta yer alan besinler: Et, tavuk, balık, yumurta, ( protein içerikleri nedeni ile kuru fasulye, nohut, mercimek gibi besinler)...

1 İnce Dilim Ekmek Değişimi
Yazı

1 İnce Dilim Ekmek Değişimi

Bu gruptaki her bir besin 15 gr karbonhidrat, 2 gr protein içerir ve ortalama 70 kalori enerji verir. 1 ince dilim ekmek değişimi yerine geçen besinler aşağıdaki tabloda yer almaktadır. Buğday, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, bulgur, yarma, gevrek ve benzeri ürünler bu grup içinde yer alır. 1 ince dilim...

1 Porsiyon Sebze Değişimi
Yazı

1 Porsiyon Sebze Değişimi

Sebze tüketiminde dikkat etmemiz gereken noktalar ve 1 porsiyon sebze değişimi ölçülerini aşağıdaki yazımda bulabilirsiniz. 1 porsiyon sebze değişimi A Grubu Sebzeler BESİN ÖLÇÜ MİKTAR Brokoli 8 yemek kaşığı 200 gr Lahana 8 Yemek Kşığı 200 gr Karnıbahar 8 Yemek Kşığı 200 gr Taze Kabak 8 Yemek Kşığı 200 gr Ispanak 8 Yemek Kşığı 200 gr...

1 Porsiyon Meyve Değişimi
Yazı

1 Porsiyon Meyve Değişimi

Bu gruptaki her bir besin 12 gr karbonhidrat içerir ve ortalama 50 kalori enerji verir. 1 porsiyon meyve değişimi için aşağıdaki tabloları inceleyebilirsiniz. Meyveler günlük enerji ve protein gereksinmesine çok az katkıda bulunurlar. Bunun yanında mineraller ve vitaminlerden zengindirler. Bağırsak hareketlerine yardımcı olurlar ve içeriklerindeki vitamin ve minerallerin biyoyararlılıkları yüksektir. Meyveler özellikle immün sistemi güçlendiren c...