Öncelikle vücudun kaliteli protein ihtiyacın en iyi et tüketimi ile karşılayabiliriz. Protein; sudan sonra, vücudun büyümesi, gelişmesi ve hastalıklardan korunması için gerekli olan en önemli besin maddesidir. Etler özellikle A, D, B12 vitaminlerinden çinko, magnezyum, demir, fosfor, kobalt minerallerinden zengindir. Özellikle demir, ette organizmanın kolayca kullanabileceği bir şekilde bulunur. Bunun için anemik bireylerin kırmızı et tüketmesinde fayda vardır.
Etler
Etler | Miktar | Kalori |
Bıldırcın (gr) | 100 gr | 192 |
Güvercin (gr) | 100 gr | 294 |
Sülün (gr) | 100 gr | 181 |
Tavşan (gr) | 100 gr | 162 |
Dana eti, az yağlı (gr) | 100 gr | 156 |
Dana eti, orta yağlı (gr) | 100 gr | 190 |
Dana eti, yağlı (gr) | 100 gr | 223 |
Domuz eti, az yağlı (gr) | 100 gr | 472 |
Domuz eti, orta yağlı (gr) | 100 gr | 513 |
Domuz eti, yağlı (gr) | 100 gr | 553 |
Koyun eti, az yağlı (gr) | 100 gr | 247 |
Koyun eti, orta yağlı (gr) | 100 gr | 263 |
Koyun eti, yağlı (gr) | 100 gr | 310 |
Keçi eti (gr) | 100 gr | 145 |
Sığır eti, az yağlı (gr) | 100 gr | 225 |
Sığır eti, orta yağlı (gr) | 100 gr | 263 |
Sığır eti, yağlı (gr) | 100 gr | 301 |
Jambon (%11 yağlı) (gr) | 100 gr | 182 |
Kavurma (gr) | 100 gr | 670 |
Pastırma (çemenli) (gr) | 100 gr | 250 |
Pastırma (çemensiz) (gr) | 100 gr | 269 |
Salam (gr) | 100 gr | 450 |
Sosis (gr) | 100 gr | 322 |
Sosis (EBK Tipi) (gr) | 100 gr | 203 |
Sucuk (100gr) | 100 gr | 452 |
1 ince dilim halka sucuk | 100 gr | 179 |
Akciğer (dana) (gr) | 100 gr | 106 |
Beyin (bütün çeşitler) (gr) | 100 gr | 125 |
Böbrek (kuzu) (gr) | 100 gr | 105 |
Dalak (sığır, dana) (gr) | 100 gr | 104 |
Dil (dana) (gr) | 100 gr | 130 |
İşkembe (sığır) (gr) | 100 gr | 100 |
Karaciğer (dana) (gr) | 100 gr | 140 |
Karaciğer (tavuk) (gr) | 100 gr | 129 |
Yürek (dana) (gr) | 100 gr | 124 |
Et suyu tozu, yemek kaşığı | 1 Yemek kaşık | 39 |
Et bulyon, adet (5 g) | 1 adet | 11 |
Et suyu tozu, yemek kaşığı (5 g) | 1 Yemek kaşık | 19 |
Dana kıyma, orta yağlı (gr) | 100 gr | 190 |
1/2 boy sosis | 1 adet | 90 |
1 adet parmak sosis | 1 adet | 90 |
1 ince dilim salam | 1 adet | 45 |