Sebzeler günlük protein tüketimine çok az katkıda bulunurken vitamin ve minerallerden zengindir. Bağırsak hareketlerine yardımcı olurlar. Zayıflama programında günlük salatalar dahil en az 3 porsiyon sebze tüketilmesi gerekir.
Sebzeler
| Sebzeler | Miktar | Kalori |
| Badem (gr) | 100 gr | 598 |
| Bakla (iç) (gr) | 100 gr | 338 |
| Barbunya (gr) | 100 gr | 349 |
| Bezelye (gr) | 100 gr | 348 |
| Börülce (gr) | 100 gr | 343 |
| Kuru fasulye (beyaz) (gr) | 100 gr | 340 |
| Mercimek (gr) | 100 gr | 340 |
| Nohut (gr) | 100 gr | 360 |
| Soya fasulyesi (gr) | 100 gr | 403 |
| Asma yaprağı (gr) | 100 gr | 97 |
| Bakla (taze) (gr) | 100 gr | 72 |
| Bamya (taze) (gr) | 100 gr | 36 |
| Bamya (kurutulmuş) (gr) | 100 gr | 266 |
| Bezelye (iç) (gr) | 100 gr | 84 |
| Bezelye, konserve, susuz (gr) | 100 gr | 88 |
| Biber (taze) (gr) | 100 gr | 22 |
| Biber (kurutulmuş) (gr) | 100 gr | 293 |
| Biber, kırmızı, taze (gr) | 100 gr | 93 |
| Börülce, taze (gr) | 100 gr | 127 |
| Domates, kırmızı (yaklaşık 100gr) | 100 gr | 22 |
| Domates, yeşil (yaklaşık 100gr) | 100 adet | 24 |
| Ebegümeci (gr) | 100 gr | 47 |
| Enginar (gr) | 100 gr | 53 |
| Fasulye (taze) (gr) | 100 gr | 32 |
| Fasulye, konserve, susuz (gr) | 100 gr | 24 |
| Fasulye (kurutulmuş) (gr) | 100 gr | 274 |
| Havuç (gr) | 100 gr | 42 |
| Hindiba Otu (gr) | 100 gr | 53 |
| Hıyar (soyulmamış) (gr) | 100 gr | 15 |
| Hıyar (soyulmuş) (gr) | 100 gr | 14 |
| Kabak (Kış) (gr) | 100 gr | 26 |
| Kabak (Yaz) (gr) | 100 gr | 19 |
| Karnabahar (gr) | 100 gr | 27 |
| Kereviz (gr) | 100 gr | 40 |
| Kıvırcık (gr) | 100 gr | 20 |
| Kuşkonmaz (gr) | 100 gr | 26 |
| Ispanak (gr) | 100 gr | 26 |
| Beyaz lahana (gr) | 100 gr | 24 |
| Brüksel lahana (gr) | 100 gr | 63 |
| Kara Lahana (gr) | 100 gr | 45 |
| Kırmızı lahana (gr) | 100 gr | 31 |
| Madımak (gr) | 100 gr | 22 |
| Mantar (gr) | 100 gr | 28 |
| Marul (gr) | 100 gr | 14 |
| Maydanoz (gr) | 100 gr | 44 |
| Mısır (taze) (gr) | 100 gr | 96 |
| Nane (taze) (gr) | 100 gr | 65 |
| Pancar (kırmızı) (gr) | 100 gr | 43 |
| Pancar (yaprak) (gr) | 100 gr | 24 |
| Patlıcan (taze) (gr) | 100 gr | 25 |
| Patlıcan (kurutulmuş) (gr) | 100 gr | 286 |
| Patates (gr) | 100 gr | 76 |
| Patates unu (gr) | 100 gr | 351 |
| Pazı (gr) | 100 gr | 33 |
| Pırasa (gr) | 100 gr | 52 |
| Roka (gr) | 100 gr | 33 |
| Sarmısak (gr) | 100 gr | 137 |
| Sarmısak (toz) (gr) | 100 gr | 332 |
| Semizotu (gr) | 100 gr | 32 |
| Soğan (kuru) (gr) | 100 gr | 38 |
| Soğan (toz) (gr) | 100 gr | 347 |
| Soğan, yeşil (gr) | 100 gr | 36 |
| Şalgam (gr) | 100 gr | 30 |
| Tere (gr) | 100 gr | 33 |
| Turp (kırmızı) (gr) | 100 gr | 19 |
| Turp (siyah) (gr) | 100 gr | 30 |
| Yerelması (gr) | 100 gr | 75 |
| Yonca (gr) | 100 gr | 49 |
| Enginar, adet (220 g) | 1 adet | 17 |
| Kuşkonmaz, adet (120 g) | 1 adet | 15 |
| Patlıcan, mısırözünde kızartılmış, adet (100 g) | 1 adet | 302 |
| Patlıcan, çiğ, adet (100 g) | 1 adet | 15 |
| Havuç, soyulmuş, adet (50 g) | 1 adet | 13 |
| Kereviz, soyulmuş, haşlanmış, adet (100 g) | 1 adet | 31 |
| Kereviz, soyulmuş, adet (120 g) | 1 adet | 29 |
| Biber, yeşil, adet (20 g) | 1 adet | 4 |
| Biber, kırmızı, adet (20 g) | 1 adet | 6 |
| Salatalık, soyulmamış, adet (yaklaşık 50 g) | 1 adet | 4 |
| Sarmısak, taze, diş | 1 adet | 6 |
| Sarımsak, toz, yemek kaşığı | 1 Yemek kaşık | 13 |
| Sukabağı, soyulmuş, adet (75 g) | 1 adet | 8 |
| Sakız kabağı, soyulmuş, pişmiş, adet (100 g) | 1 adet | 19 |
| Soğan, soyulmuş, adet (100 g) | 1 adet | 24 |
| Soğan, kırmızı, soyulmuş, adet (100 g) | 1 adet | 25 |
| Soğan, beyaz, adet (100 g) | 1 adet | 26 |
| Patates, adet (150 g) | 1 adet | 109 |
| Patates, haşlanmış, adet (150 g) | 1 adet | 96 |
| Balkabağı, çekirdek, yemek kaşığı (20 g) | 1 Yemek kaşık | 134 |
| Turp, kırmızı, adet (45 g) | 1 adet | 1 |
| Turp, beyaz, soyulmuş, adet (90 g) | 1 adet | 15 |
| Domates, salça, yemek kaşığı (30g) | 1 Yemek kaşık | 13 |
| Domates, adet (100 g) | 1 adet | 17 |
| Şalgam, soyulmuş, adet (240 g) | 1 adet | 29 |
| Yerelması, adet (100 g) | 2 adet | 153 |
| Dolmalık kabak, adet (90 g) | 1 adet | 13 |